Asal Usul Sereal

Pada tahun 1898, WK Kellogg dan saudaranya Dr. John Harvey Kellogg membuat apa yang sekarang dianggap sebagai menu sarapan pagi instan, sebagai camilan granola untuk pasien di sanatorium, sebagai bagian dari diet vegetarian. Pasangan itu secara tidak sengaja meninggalkan masakan beri gandum di dapur, yang menyebabkan bijinya terkelupas. Mereka kemudian terus bereksperimen dengan memasak biji-bijian yang berbeda sampai terjadi pada jagung, yang mengembang menjadi serpihan yang renyah dan berwarna kuning kecoklatan. WK Kellogg lalu mendirikan "Battle Creek Toasted Corn Flake Company," mereka mengemas sereal ini dan mulai menjual makanan sarapan sebagai alternatif sehat untuk makan pagi tradisional.